一直以來(lái)豬肉的價(jià)格波動(dòng)備受市民關(guān)注。3月16日，記者在和平海鮮市場(chǎng)、和和平超市、沃爾瑪人民西路店發(fā)現(xiàn)，目前豬肉價(jià)格與春節(jié)前相比，每公斤的價(jià)格下降10%左右。

　　年后豬肉價(jià)格下降銷量并未上升

　　在和平海鮮市場(chǎng)的豬肉專區(qū)，豬肋肉、前腿肉、后腿肉、五花肉等各種新鮮豬肉有序擺放在貨架上，幾名市民正在選購(gòu)?！氨饶昵斑€是降了一些，年前每公斤價(jià)格都在50元左右，排骨要60多元，五花肉賣到57—58元。”前來(lái)購(gòu)買豬肉的市民表示，春節(jié)前豬肉均價(jià)50元以上，現(xiàn)在已經(jīng)降到50元以內(nèi)。

　　“年前、年后，我們家豬肉價(jià)格每公斤相差8元左右，消費(fèi)減少就降價(jià)了?！焙推胶ｕr市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶劉女士介紹，年前很多市民前來(lái)買肉制作臘肉和香腸，現(xiàn)在這類消費(fèi)的市民減少了，銷量下降了不少。春節(jié)過(guò)后，豬肉的價(jià)格一直在下降，后腿肉年前每公斤能賣到56元左右，現(xiàn)在價(jià)格為每公斤45元左右，豬肉價(jià)格下降，市民的菜籃子豐富了。和和平超市內(nèi)豬肉鋪的經(jīng)營(yíng)戶介紹，目前豬肉價(jià)格跟春節(jié)期間有所下降，平均降了8元/公斤左右，豬肉價(jià)格的下降也沒(méi)帶來(lái)銷量的上升。

　　部分豬肉價(jià)格下降超過(guò)10%

　　沃爾瑪人民西路店的生鮮區(qū)，貨架上的五花肉43.8元/公斤、帶皮前腿肉39.8元/公斤、優(yōu)選肋排69.8元/公斤、瘦肉53.8元/公斤……各類豬肉肉質(zhì)新鮮、數(shù)量充足?！白罱i肉降價(jià)了，有些豬肉才30多元/公斤，還是劃算的?！闭谪浖芮百?gòu)買豬肉的鄧女士說(shuō)。

　　“相比春節(jié)前，牛肉價(jià)格幾乎沒(méi)有變化，普通豬肉均價(jià)下降了10%左右，品牌豬肉價(jià)格平均下降5%—8%。五花肉每公斤降了3元，帶皮前腿肉和后腿肉每公斤分別降了6元。目前，每天的銷售量在120—130公斤，豬肉價(jià)格下降了，銷量也減少了。”沃爾瑪人民西路店鮮食副總曹利明說(shuō)，2月份過(guò)完就有豬肉調(diào)到30元/公斤左右，之前40多元/公斤的前腿肉調(diào)到了39.8元/公斤。目前，最低價(jià)的筒子骨賣到了35.8元/公斤，3月1日降的價(jià)。目前，銷售情況最好的是豬肋排和帶皮前腿肉，這兩種豬肉的降價(jià)超過(guò)10%。

　　曹利明介紹，超市內(nèi)的品牌豬肉價(jià)格比普通豬肉價(jià)格稍高，大河烏豬后腿肉75.8元/公斤，大河烏豬前腿肉70.8元/公斤，大河烏豬五花肉79.8元/公斤，平均售價(jià)都在70元/公斤以上，在春節(jié)前，品牌豬肉的價(jià)格在90元/公斤左右。

　　曹利明表示，豬肉價(jià)格下降、銷量卻未漲的原因，一是很多市民回老家過(guò)年，從老家?guī)щ缰曝i肉回來(lái)食用，豬肉的銷量下降了不少?！拔移拮右矌Я撕芏嗳饣乩ッ?，最近1—2個(gè)月家里都不需要買肉了?！边€有一個(gè)降價(jià)原因是出欄的豬增多，豬肉的進(jìn)價(jià)下降了，節(jié)前豬肋排的進(jìn)價(jià)在50多元/公斤，現(xiàn)在40多元/公斤，但銷量要到4月以后才會(huì)逐步回升。