基本信息
| 中文名稱: | 10-姜酮醇 |
| 中文別名： | 10-姜辣醇; 10-姜酚; (S)-5-羥基-1-(4-羥基-3-甲氧基苯基)十四烷-3-酮 |
| 英文名稱： | 10-Gingerol |
| 英文別名： | (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-tetradecanone; (+)-(S)-[10]-Gingerol |
| CAS號： | 23513-15-7 |
| 分子式： | C21H34O4 |
| 分子量： | 350.50 |
| EINECS 登錄號： | |
| 結(jié)構(gòu)式： |  |
物理化學(xué)性質(zhì) |
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