據(jù)中國(guó)駐新加坡使館經(jīng)濟(jì)商務(wù)處消息，《聯(lián)合早報(bào)》2月18日?qǐng)?bào)道：有跡象顯示，過(guò)去一年困擾全球的糧食價(jià)格上漲問(wèn)題正在加劇。新冠疫情影響了食品供應(yīng)鏈，導(dǎo)致運(yùn)輸癱瘓，工人生病，最終提高了全球糧食價(jià)格。

　　如今，玉米和大豆價(jià)格已經(jīng)上漲到七年來(lái)的最高水平，這使到尤其是飼養(yǎng)牛、豬和家禽的農(nóng)民，飼養(yǎng)成本提高了至少30%。

　　為了保持盈利，包括美國(guó)最大肉類供應(yīng)商泰森食品公司在內(nèi)的生產(chǎn)商都在提高價(jià)格，這情況將在供應(yīng)鏈中蔓延，并在未來(lái)幾個(gè)月內(nèi)顯現(xiàn)出來(lái)，到時(shí)全球牛肉、豬肉和雞肉的售價(jià)將進(jìn)一步上漲。

　　上次谷物如此昂貴是在2012年美國(guó)干旱之后，當(dāng)時(shí)肉類價(jià)格急劇上漲。如今肉類勢(shì)將再次帶動(dòng)全球食品通貨膨脹。

　　飼料需求正在增加

　　至于推動(dòng)飼料價(jià)格上漲的原因，則包括惡劣的天氣所導(dǎo)致的全球收成下降，以及飼料需求正在增加。如中國(guó)作為最大買家，正大量采購(gòu)市面上的飼料，以喂養(yǎng)其不斷壯大的豬群。

　　生產(chǎn)肉類的主要出口國(guó)也已經(jīng)感受到谷物成本上漲的影響。巴西國(guó)家農(nóng)業(yè)研究機(jī)構(gòu)Embrapa稱，作為全球最大家禽出口國(guó)的巴西，去年因?yàn)轱暳掀饍r(jià)，導(dǎo)致飼養(yǎng)雞只的成本增加了39%。當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)投資銀行則指，飼養(yǎng)成本在上個(gè)月再次提高了約6%。

　　在歐洲，由于高昂的飼料價(jià)格和冠病封鎖措施導(dǎo)致需求疲軟，畜牧業(yè)的盈利大幅下降。荷蘭合作銀行高級(jí)分析師潘晨軍表示，一些規(guī)模較小的養(yǎng)豬業(yè)者可能被迫退出市場(chǎng)。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織則指出，1月份全球肉類價(jià)格連續(xù)第四個(gè)月攀升。

　　美國(guó)農(nóng)場(chǎng)正縮減規(guī)模

　　此外，牲畜疫情的暴發(fā)也可能進(jìn)一步推高肉類價(jià)格。例如在部分歐洲和亞洲國(guó)家暴發(fā)的禽流感；非洲豬瘟疫情也持續(xù)在一些國(guó)家蔓延，近期豬瘟導(dǎo)致菲律賓一家養(yǎng)豬公司停業(yè)。

　　美國(guó)堪薩斯州畜牧業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事休斯曼說(shuō)，市場(chǎng)和氣候挑戰(zhàn)可能促使畜牧業(yè)者縮減規(guī)模。在美國(guó)，由于疫情期間利潤(rùn)微薄，畜牧業(yè)已開(kāi)始萎縮。政府?dāng)?shù)據(jù)顯示，美國(guó)豬群在12月同比下滑0.9%，牛群則在1月下滑了0.2%。

　　休斯曼表示：“未來(lái)幾年里，我們預(yù)計(jì)供應(yīng)將會(huì)越來(lái)越緊張。”