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一水檸檬酸 |
| CAS No.: |
5949-29-1 |
| 分子式： |
C6H8O7.H2O |
| 分子量： |
210.14 |
| 備注： |
中文名稱(chēng)一水檸檬酸中文同義詞檸檬酸單水合物,99.5+%;檸檬酸單水合物,ACS,99.0-102.0%;檸檬酸一水物;一水合檸檬酸(檸檬酸);枸櫞酸(分析標(biāo)準(zhǔn)品);枸櫞酸一水標(biāo)準(zhǔn)品;枸櫞酸/檸檬酸一水標(biāo)準(zhǔn)品;檸檬酸一水合物標(biāo)準(zhǔn)品英文名稱(chēng)Citricacidmonohydrate英文同義詞1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,monohydrate;2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-monohydrate;citric;Citricacidhydrate;Citricacidhydrate;Citronensαure-hydrat;Citricacidmonohydrate,99.5+%CAS號(hào)5949-29-1分子式C6H10O8分子量210.1388EINECS號(hào)200-662-2相關(guān)類(lèi)別酸;食品添加劑;膦配體;微生物;細(xì)胞生物;酸味劑;檸檬酸鹽;酸度調(diào)節(jié)劑;西藥及原料藥;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;檸檬酸鈉;檸檬酸鹽;5949-29-1;一水檸檬酸;調(diào)味劑;有機(jī)原料;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑;采血管添加劑;水處理劑Mol文件5949-29-1.mol結(jié)構(gòu)式一水檸檬酸性質(zhì)熔點(diǎn)-94°C(lit.)沸點(diǎn)56°C760mmHg(lit.)密度0.791g/mLat25°C(lit.)蒸氣密度2(vsair)蒸氣壓184mmHg(20°C)折射率n20/D1.359(lit.)閃點(diǎn)1°F儲(chǔ)存條件norestriChemicalbookctions.溶解度一水檸檬酸極易溶于水，易溶于乙醇，微溶于乙醚。形態(tài)固體酸度系數(shù)(pKa)3.138,4.76,6.401顏色白色比重0.810(20/4℃)氣味(Odor)幾乎無(wú)味PH值1.85(50g/l,H2O,25℃)水溶解性1630g/L(20oC);H2O:soluble54%(w/w)at10°C(Citricacidinwater)敏感性HygroscopicMerck14,2326BRN4018641穩(wěn)定性穩(wěn)定的。與氧化劑、堿、還原劑、硝酸鹽不相容。InChIKeyYASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-NCAS數(shù)據(jù)庫(kù)5949-29-1(CASDataBaseReference)NIST化學(xué)物質(zhì)信息Citricacidmonohydrate(5949-29-1)EPA化學(xué)物質(zhì)信息1,2,3-Propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-,hydrate(1:1)(5949-29-1)一水檸檬酸用途與合成方法簡(jiǎn)介一水檸檬酸呈無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末狀，密度1.54。熔點(diǎn)135-152℃。閃點(diǎn)173.9℃。水溶性1630g/L(20℃)。性質(zhì)無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。用途一水檸檬酸主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑化學(xué)性質(zhì)白色結(jié)晶粉末，易溶于甲醇、水，來(lái)源于烏梅，甜橙，檸檬汁。用途主要用作食品的酸味劑，也用于制備醫(yī)藥清涼劑、洗滌劑用添加劑等用途檢定鉍、亞硝酸鹽、氧和水，測(cè)定鋁、銅、汞、鎳、氧和釷、用作多價(jià)螯合劑，除去微量金屬，配制緩沖溶液，測(cè)定血鉀。 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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聯(lián)系人： |
金經(jīng)理 |
地 址： |
湖北省武漢市東湖新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)光谷大道03號(hào) |
郵 編： |
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